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Guia de Fondant y Pastillaje
Se hace a base de azúcar glas, mantequilla y gelatina, y se puede amasar, estirar y moldear fácilmente.
Se utiliza para crear una superficie lisa y uniforme en la torta, y también se puede utilizar para crear diseños y figuras decorativas.
Es importante mencionar que el fondant tiene un sabor muy dulce y no todas las personas lo encuentran agradable, es la decoración para tortas mas utilizada para satisfacer, en su mayoria tu parte visual.